Cerca de 200 alumnos de Formación Profesional en Valladolid están participando en la iniciativa ‘Cocinando un Equipo’. Este proyecto, organizado por la Cámara de Comercio y CaixaBank Dualiza, se centra en mejorar las competencias profesionales del alumnado a través de talleres de cocina.
Desde noviembre hasta enero, los talleres se han llevado a cabo en la Escuela Internacional de Cocina. Han participado estudiantes de ocho centros de FP de la provincia, incluyendo el IES Ribera de Castilla, IES Emilio Ferrari y el Centro Gregorio Fernández, entre otros.
La metodología de los talleres brinda a los alumnos una experiencia práctica y realista de lo que implica trabajar en una cocina profesional. A través de esta dinámica, los estudiantes han aprendido a reproducir recetas y a organizar su trabajo en equipo.
Dicha experiencia está diseñada para fomentar habilidades como la comunicación, el liderazgo y la gestión del tiempo, que son esenciales para su futura inserción laboral. Este enfoque permite simular situaciones reales que se presentan en el ámbito laboral.
Con este modelo de aprendizaje, los organizadores buscan crear un ambiente que prepare a los jóvenes para el exigente mundo laboral. Se busca que los participantes no solo adquieran conocimientos técnicos, sino también competencias transversales que les sean útiles en cualquier trabajo.
El programa ‘Cocinando un Equipo’ se ha establecido como un referente de formación en la provincia. Esta nueva edición reafirma el compromiso de vincular la formación profesional con las necesidades del tejido empresarial local.
En los próximos meses, se evaluará el impacto de esta edición y se estudiarán posibles nuevas iniciativas que fortalezcan la conexión entre la formación y el mercado laboral en la región.