Las fiestas patronales de Cabañas de Polendos, en honor a san Lorenzo Mártir, vuelven a demostrar que la mejor innovación es aquella que se convierte en clasicismo. El pequeño municipio segoviano celebra este lunes 3 de agosto, a las 20.00 horas, la trigésimo primera edición de sus célebres Encuentros sobre el Vino, una cita que nació en 1997 y que, salvo el paréntesis impuesto por la pandemia, no ha fallado ni un solo agosto a su cita con los vecinos y visitantes.
El acto, organizado por la Asociación Cultural El Zarzal de Cabañas de Polendos en colaboración con la Asociación de Sumilleres de Segovia, promete una tarde de cata tan cuidada como generosa en materia de caldos castellanos.
Este año el Duero es el gran protagonista. Las bodegas seleccionadas traen vinos de altura, empezando por la bodega Loess, que presenta un tinto elaborado con uva Tinta del País, con más de nueve meses en barrica de roble francés y reconocido con 91 puntos en la guía Peñín. De la misma casa llega el tinto Inspiración, también con nueve meses en barrica, que ha alcanzado los 93 puntos en la Guía de Vinos Gourmets. Completan su propuesta un blanco con Denominación de Origen Rueda, fermentado en barrica nueva de roble francés y procedente de viñedos centenarios plantados en Nava del Rey, sobre terrazas terciarias del Duero.
La bodega local no podía quedarse fuera. Ribera de Polendos Bodega Alanterra pone el acento segoviano en una tarde que también incluye las propuestas de Óscar Hernando, quien presentará dos vinos de su bodega con Denominación de Origen Protegida Valtiendas: el Evolet Vivencias 2021, elaborado con tempranillo y albillo mayor, y el Sin Vivir 2023 en formato magnum, de la casa Silvano, una mezcla de tempranillo, albillo mayor, garnacha tinta y bobal.
La cita llega cargada de historia propia. Hace casi tres décadas, una sencilla charla titulada La viña y el vino sembró la semilla de lo que hoy es uno de los eventos culturales y gastronómicos más longevos de la provincia de Segovia.
Cabañas de Polendos celebra las fiestas de su patrón el 10 de agosto sin necesidad de cambiar fechas ni forzar calendarios. Le sobran motivos propios para llenar el pueblo.
