La hamburguesa Marrana 2.0 se presentará en cuatro municipios de Segovia durante los fines de semana de febrero. Este proyecto gastronómico busca dar a conocer esta nueva propuesta en el Campeonato de España de Hamburguesas. La iniciativa está liderada por Alimentos de Segovia, con el apoyo de la Diputación provincial.
La ruta, denominada ‘The Vanity Tour’, hará paradas en el Real Sitio de San Ildefonso, Carbonero el Mayor, El Espinar y La Lastrilla. La primera parada será los días 6, 7 y 8 de febrero en la plaza de los Dolores de San Ildefonso. Posteriormente, se trasladará a la plaza de Abastos de Carbonero el Mayor del 13 al 15 de febrero.
El Espinar acogerá el evento en la plaza de la Corredera, del 20 al 22 de febrero, mientras que La Lastrilla cerrará la ruta los días 27, 28 y 29. Durante los fines de semana, los asistentes podrán degustar las hamburguesas en horarios establecidos para comidas y cenas. Esta propuesta tiene como objetivo potenciar el turismo local y la gastronomía de la provincia.
El creador de esta hamburguesa, Miguel Muñoz, ha destacado que la Marrana 2.0 es una evolución de la receta original. Se ha formulado para resaltar el cochinillo asado, un producto emblemático de la gastronomía local. La mezcla de ingredientes busca crear una experiencia de sabor que conecte con la cultura segoviana.
Entre los ingredientes se incluyen carne de vaca, cochinillo asado, queso cheddar, manzana confitada y salsas que representan el patrimonio gastronómico de la región. Muñoz enfatiza que cada componente de la hamburguesa tiene un vínculo directo con Segovia e invita a los vecinos a disfrutar de esta experiencia.
La presentación de esta hamburguesa no solo busca sumar votos en el campeonato nacional, sino también acercar a los productos locales a un público más amplio. Miguel Muñoz ha expresado su deseo de que la hamburguesa se convierta en un emblema de la comida segoviana contemporánea.
La asociación entre The Vanity Burger y El Cochinillo Segoviano refuerza el valor del cochinillo como producto gastronómico versátil. A medida que se acerca la fecha de la ruta, se espera que más información sobre el evento y otras actividades relacionadas se haga pública.