La escritora Pilar Mesonero, originaria de Valladolid, ha compartido sus lugares de referencia gastronómica en la ciudad, destacando el restaurante La Competencia, ubicado en la Plaza de la Rinconada. Este local destaca por su oferta de pizzas, siendo la de queso cabrales su favorita. La Competencia también es conocida por su ambiente acogedor y su atención al cliente. Mesonero ha comentado lo importante que es la cocina abierta y cómo el local prepara sus platos en un obrador propio. Esto no solo asegura la calidad de los productos, sino que también permite a los comensales disfrutar de una amplia variedad, desde ensaladas hasta tapas. En La Competencia, además de la famosa pizza de queso cabrales, otro de los platos recomendados por Mesonero son las pastas y la hamburguesa gourmet, que ha conseguido reconocimiento en concursos locales. Este enfoque en la calidad y la creatividad ha hecho que el restaurante se convierta en un punto de encuentro en la ciudad. Pilar también tiene otras recomendaciones en Valladolid. Entre sus favoritas se encuentra el Corinto Gastrolounge, donde ha disfrutado de callos que le han encantado. Este restaurante, situado en la calle María de Molina, también ha sido reconocido por ofrecer una hamburguesa premiada a nivel local. La autora menciona su afición por las croquetas y su propia tradición de realizar rutas gastronómicas con su hijo. Comparte que estas experiencias son una oportunidad para disfrutar de la riqueza culinaria de Valladolid. Mesonero valora muy positivamente la calidad de los ingredientes que se utilizan en muchos de los platos que prueba en distintas tabernas de la ciudad. Sus lugares preferidos la han acompañado a lo largo de su vida, desde su infancia en el barrio de Parquesol hasta su actualidad en el centro de Valladolid. Esta conexión personal con la gastronomía local resalta su aprecio por la cultura y las tradiciones de la ciudad. En su faceta como escritora, Mesonero ha situado sus novelas en escenarios vallisoletanos, creando una conexión entre su obra literaria y la identidad de la ciudad. Aunque su último libro, ambientado en los viñedos de Peñafiel, ya está en las librerías, se encuentra trabajando en su próximo proyecto, que promete ser una aventura emocional basada en una tragedia española. Pronto, los vallisoletanos podrán conocer más sobre sus proyectos literarios. La comunidad local sigue de cerca sus publicaciones y los espacios que ha disfrutado, siendo un reflejo de la vida y la cultura vallisoletana en su conjunto.
