El Mercado del Val en Valladolid sumará una floristería y un gastrobar a su oferta comercial. La Junta de Gobierno Local ha adjudicado recientemente dos puestos vacantes, lo que representa una mejora en la diversidad de productos que podrán encontrar los clientes en este emblemático espacio de la ciudad.
Con la llegada de estas nuevas incorporaciones, se completa la oferta de gastrobares en el mercado. Esto es relevante, ya que hasta la fecha había un puesto vacío que ahora será ocupado. Los nuevos establecimientos comenzarán sus actividades en las próximas semanas, lo que permitirá a los vecinos disfrutar de variedad gastronómica y floral.
La adjudicación de estos espacios se enmarca dentro de un proceso más amplio que ha afectado a todos los mercados de gestión directa del Ayuntamiento de Valladolid. El objetivo de este proceso ha sido incrementar la ocupación de los puestos y optimizar la oferta para los visitantes.
El puesto de floristería es especialmente significativo, dado que hasta ahora no existía un establecimiento de este tipo en el mercado. Esto permitirá la venta de flores y plantas en un lugar que, además de su oferta tradicional, busca ofrecer una experiencia más completa a los consumidores.
A pesar de estas adjudicaciones, el Mercado del Val aún tiene cuatro puestos vacantes. Los administradores municipales están trabajando para que estos también sean ocupados en un futuro cercano, utilizando para ello un proceso de concesión que no requerirá nuevos plazos de licitación.
El supermercado ubicado en la planta sótano del mercado ha estado funcionando desde hace dos años, brindando un horario de apertura ininterrumpido. Este servicio ha sido complementado con la inauguración de un restaurante panorámico en el primer piso, lo que proporciona a los visitantes una experiencia adicional más allá de las compras.
A partir de ahora, se implementarán acciones para visibilizar los puestos vacantes. El Ayuntamiento ha manifestado la intención de poner en marcha medidas que favorezcan el emprendimiento y la sostenibilidad de estos espacios, con el fin de atraer a nuevos comerciantes que dinamicen el Mercado del Val.