El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca vuelve a tener un papel destacado en la feria Salamaq, la gran cita del sector agropecuario de la ciudad, que abre sus puertas este jueves 3 de septiembre y se extiende hasta el domingo 7 en el Recinto Ferial.
El centro investigador, dependiente del CSIC, aprovecha este escaparate para acercar la ciencia tanto a los profesionales del campo como al público en general, con una agenda que mezcla jornadas técnicas, talleres prácticos y degustaciones.
La primera cita es este jueves, dentro de las Jornadas Profesionales. El Salón de Actos del Pabellón Central acoge de 16:00 a 18:00 horas la jornada ‘Elementos clave para la rentabilidad de las explotaciones agrarias’, con entrada libre hasta completar aforo. Los ponentes son Juan Luis Fradejas, profesor de la Escuela de Ingeniería Agrícola INEA y agricultor ecológico, y Karen Hoberg, economista especializada en sistemas agroalimentarios sostenibles.
La sesión se enmarca en el proyecto europeo OH-FINE, coordinado por el propio IRNASA-CSIC con la participación de nueve países. Su objetivo es tender puentes entre la sostenibilidad y la rentabilidad en el campo, demostrando que una agricultura más ecológica también puede ser económicamente viable. El proyecto acaba de estrenar además una plataforma digital, la llamada Brújula de la Agricultura Ecológica, donde agricultores, consumidores y técnicos pueden resolver dudas y contactar con expertos.
El viernes 4 de septiembre el protagonismo pasa al stand de la Delegación Institucional del CSIC en Castilla y León, con actividades pensadas para todos los públicos en torno al proyecto ReWild, que trabaja para recuperar y valorizar plantas silvestres comestibles como aliadas de la biodiversidad agrícola.
🍢Vota tu pincho favorito de la Feria de Día34 casetas · Top 10 en directo · pincho de feria a 3,50 €En marchaPor la mañana, entre las 11:00 y las 13:00 horas, los asistentes podrán apuntarse en turnos de cuarto de hora al taller ‘Construye un refugio para abejas’, una propuesta práctica y familiar para aprender a fabricar con materiales sencillos un hogar para las abejas solitarias, insectos esenciales para la polinización que cada vez encuentran menos espacios donde anidar.
Por la tarde, el stand acogerá una degustación de plantas silvestres comestibles bajo el sugerente título ‘No todo el campo es orégano’, donde los visitantes podrán probar y descubrir especies vegetales nativas que crecen en los campos salmantinos.
Una programación que convierte a la ciencia en algo tangible y que demuestra que investigar el mundo rural también puede ser una experiencia al alcance de cualquiera.
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