Es Mercadal acogerá los próximos días 19 y 20 de septiembre una nueva edición de la Fira Arrels, una cita ya consolidada en el calendario festivo y cultural de la isla que este año promete superar las expectativas con una programación repleta de cocina en vivo, música y reconocimientos al producto local.
La feria se celebrará en el Recinto Ferial de Es Mercadal y la entrada será completamente libre y gratuita para todos los visitantes. El sábado 19 abrirá sus puertas de 10 a 21 horas, mientras que el domingo 20 se podrá visitar de 10.30 a 14 horas.
El apartado gastronómico será, una vez más, el corazón de la feria. A lo largo de los dos días se celebrarán nueve sesiones de cocina en directo en las que participarán chefs y productores locales, con propuestas que van desde un queso tierno Tikka Masala con pan kulcha menorquín hasta un embutido de rape con alcaparras y almendras, pasando por un taller de guixons trempats con calabaza y costilla.
El sábado arrancará con la chef privada Bárbara Lluch, de Brand Experiences, a las 11 horas. La jornada continuará con una degustación de producto ecológico y local, y cerrará con la propuesta titulada «¿A qué sabe Menorca?», una iniciativa gastronómica centrada en la identidad culinaria y los sentidos de la isla.
Más allá de los fogones, la feria también reserva espacio para la cultura y el reconocimiento. Se entregarán los Premios Foodies, se rendirá homenaje a los participantes menorquines del World Food Gift Challenge y se presentará el último recetario «Cuinons», un volumen que recoge la riqueza de la cocina tradicional de la isla.
Los más pequeños tampoco se quedarán sin plan. La zona infantil contará con juegos y talleres gratuitos durante toda la celebración, convirtiendo la feria en una cita perfecta para disfrutar en familia.
Las actuaciones musicales en directo completarán un programa que busca reunir a vecinos y visitantes en torno a lo que mejor define a Menorca: su tierra, sus sabores y su gente.
La Fira Arrels se consolida así como uno de los eventos más esperados del otoño insular, una ocasión única para conocer de primera mano a los productores y cocineros que mantienen viva la identidad gastronómica de la isla.
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