Grijalba, un pequeño municipio de la comarca de Odra-Pisuerga, ha puesto en marcha una iniciativa para mantener abierto su bar y fijar población: alquilar el local junto a la casa anexa por poco más de cien euros mensuales, con la calefacción de pellets y el IBI pagados por el Ayuntamiento.
El edificio se encuentra en la plaza Mayor número 1. En la planta baja está el bar, equipado con cocina, aseos y sala recreativa. En la planta superior, una vivienda con salón, cocina, baño y habitaciones. Un paquete completo pensado para que alguien decida instalarse en este pueblo de unos 45 kilómetros de la capital burgalesa.
El precio fijado por el Consistorio es de 1.210 euros al año, IVA incluido, lo que equivale a 100,83 euros mensuales. No obstante, los candidatos pueden mejorar esa cantidad al alza. El contrato inicial es de un año, prorrogable anualmente hasta un máximo de cinco.
Para elegir al adjudicatario, el Ayuntamiento no solo mirará el precio ofertado. También valorará la experiencia en hostelería, contar con carné de manipulador de alimentos, tener vehículo propio, estar empadronado, haber vivido en un municipio de menos de 2.000 habitantes, ser menor de 35 años o comprometerse a organizar al menos dos actividades sociales al año, entre otros criterios.
El bar podrá cerrar un día a la semana, aunque nunca en fin de semana, festivos ni vísperas. Se permiten 30 días de vacaciones anuales, siempre fuera de verano, Navidad y Semana Santa. Los gastos de agua, luz, gas y basuras corren a cargo del arrendatario, mientras que el Ayuntamiento asume los pellets y el IBI.
Quien se quede con el negocio deberá empadronarse en Grijalba, una condición que refleja el objetivo real de la convocatoria: no solo mantener el bar abierto, sino sumar un vecino más a un pueblo que, a pesar de llevar 14 años sin agua potable, presume de un fuerte tejido comunitario.
El plazo para presentar ofertas cierra el 18 de septiembre. Los interesados pueden contactar con el Ayuntamiento en grijalba@diputacion.net o en el teléfono 609 777 746.
