La Casa de Asturias en Azuqueca de Henares volvió a escribir historia el pasado sábado al superar su propio récord de escanciado fuera de Asturias, reuniendo a 1.150 participantes que, al mismo tiempo y con el brazo en alto, echaron su culín de sidra ante miles de espectadores.
El recinto del Ferial fue el escenario de una tarde que comenzó a las 19 horas con la llegada de astures y amigos de los astures dispuestos a celebrar por todo lo alto. La empanada, los bollos rellenos, la sidra y un pañuelo de recuerdo como souvenir histórico marcaron el ambiente festivo desde el primer momento.
El protagonista indiscutible de la jornada fue Salvador Ondó, siete veces campeón del mundo de escanciado, que recorrió los grupos de asistentes dando clases magistrales para que nadie se quedara sin saber cómo manejar la botella. Desde el escenario, delante de más de mil personas, habló de la importancia de la sidra y de la manzana asturiana como seña de identidad cultural.
A las 21:25 horas llegó el momento cumbre. Los 1.150 escanciadores levantaron el brazo al unísono y el récord quedó superado entre aplausos, emoción y el estallido de un impresionante castillo de fuegos artificiales que iluminó la noche de Azuqueca de Henares.
La música tampoco faltó a la cita. El grupo Sin Recreo animó la velada, y la Banda de Gaitas El Trasgu puso el broche emocional entonando el himno Asturias, patria querida, que arrancó más de un lagrimón entre los presentes.
El alcalde del municipio, Miguel Óscar Aparicio, confirmó durante el evento que esta fiesta será declarada de Interés Turístico Provincial en 2027, un reconocimiento que llega como respaldo institucional a un acontecimiento que año tras año sigue creciendo y ganándose un hueco en el calendario festivo de la provincia de Guadalajara.
Desde la directiva de la Casa de Asturias ya trabajan en la próxima edición y estudian qué ilustre asturiano podría acompañarles para dar aún más brillo al récord. La comunidad asturiana afincada en Azuqueca ha demostrado una vez más que la sidra, bien escanciada, une mucho más que lo que separa.
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