Cantabria se prepara para celebrar su primer encuentro vitivinícola de referencia. El próximo jueves 17 de septiembre, la Casa de las Mareas de Soano, en el municipio de Arnuero, reunirá a cerca de una treintena de bodegueros, técnicos, hosteleros y distribuidores para debatir el presente y el futuro del vino regional. El acto se desarrollará entre las 9.30 y las 14.30 horas.
El I Congreso del Vino de Cantabria. De la Costa a Liébana. Tradición e identidad en cada copa llega con la voluntad de convertirse en un escaparate amplio de un sector que, pese a su pequeño volumen, no ha dejado de crecer en las últimas décadas.
La jornada arrancará con la bienvenida del alcalde de Arnuero, José Manuel Igual, y con una visión sobre la coyuntura actual del vino en España a cargo de Carlos Villar, director general de Bodegas Protos. A continuación, Pachi Aguilera, responsable de la Oficina Agroalimentaria de CEOE-Cepyme Cantabria, presentará la iniciativa Cantabria Brinda.
Uno de los bloques más esperados pondrá el foco en las dos Indicaciones Geográficas Protegidas de la región. Por la IGP Costa de Cantabria intervendrán representantes de Casona Micaela, Hortanza, Sel D’Aiz, Vidular, Pago Casa del Blanco y Viña Carmina, entre otros. También habrá espacio para proyectos emergentes como Viñedos de Isla, Viñedos de Novales y Bodega Liaño Sánchez.
Liébana, comarca históricamente ligada al cultivo de la vid, tendrá un protagonismo especial en el programa. Bodegas como Picos de Cabariezo, Sierra del Oso y Bodega Cayo analizarán la situación de su IGP y sus perspectivas de crecimiento.
El congreso también abordará uno de los grandes retos del sector: lograr que los vinos cántabros tengan mayor presencia en las cartas de los restaurantes locales. De ello debatirán representantes de la hostelería, la distribución y la formación, quienes coincidirán en que producir buenos vinos no es suficiente si después no llegan al consumidor.
Tras una pausa para el café, se entregará el reconocimiento Una vida entre viñedos, destinado a distinguir a una figura relevante del sector en la región.
Con este primer congreso, Cantabria da un paso decidido para que su vino sea más conocido, valorado y defendido por los propios cántabros.
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