Segovia da un paso importante hacia la inclusión alimentaria con una cita histórica para las personas celíacas de la ciudad y la provincia. Este domingo 17 de mayo, el Campo de Golf La Faisanera acogerá la primera edición de la Feria Sin Gluten de Alimentos de Segovia, una iniciativa promovida por la Diputación Provincial junto a la Asociación Segovia Sin Gluten.
El evento reunirá a 17 productores de la marca provincial bajo un mismo espacio pensado, por primera vez, íntegramente para quienes deben evitar el gluten en su dieta. Entre los participantes figuran nombres conocidos de la tierra como Bodegas Valmenia, Ibéricos de Vegaseca, Huma Ahumados, Quesería de Sacramenia o Masa con Alma, entre otros.
La vicepresidenta segunda de la Diputación, Magdalena Rodríguez, ha subrayado el valor simbólico y social del evento: «Es la primera vez que ponemos en marcha una feria dedicada de manera íntegra a los alimentos sin gluten, y lo hacemos con el convencimiento de que la inclusión también se construye desde la alimentación».
Desde la Asociación Segovia Sin Gluten han calificado la jornada de «fundamental», no solo como oportunidad de consumo seguro, sino también como herramienta para «normalizar nuestra realidad en la sociedad».
La jornada arrancará a las 11.00 horas con la apertura del mercado de productores. A las 12.00, la compañía El Sombrero de la Memoria ofrecerá un cuentacuentos gratuito para todos los públicos, una actividad pensada para que las familias disfruten de la mañana en un entorno accesible y festivo.
A las 13.30, la empresa El Pinar, a través de su marca muMU Berries, organizará una degustación de fresas y frutos rojos con aforo limitado para 40 personas. La participación es gratuita, pero requiere inscripción previa a través del correo alimentosdesegovia@dipsegovia.es.
La feria cerrará sus puertas a las 15.00 horas y se enmarca como la segunda parada de la Caravana de Alimentos de Segovia en 2026, tras su debut en la Feria de los Arrieros de Sangarcía.
Una oportunidad única para acercarse a los productos locales sin restricciones, celebrar la diversidad en la mesa y demostrar que Segovia también sabe cuidar a todos sus vecinos.