Zamora lleva días desbordada. Las calles repletas, los hoteles sin hueco, las terrazas a tope y miles de bolsas con queso caminando por la Plaza Mayor o la Rúa son la imagen de una ciudad que ha encontrado, junto a su legendaria Semana Santa, un segundo gran motor capaz de moverlo todo.
FROMAGO 2026 aún no ha terminado y ya está marcando un antes y un después. La edición de este año ha reunido a 342 expositores, un 30 por ciento más que en 2024, con todos los espacios ocupados y empresas en lista de espera. El crecimiento no es solo numérico, es cualitativo.
El punto de partida era ya muy sólido. La edición de 2024 cerró con más de 300.000 visitantes, más de 170.000 kilos de queso vendidos y un volumen de negocio que superó los 14 millones de euros. Lo de 2026 apunta todavía más alto, aunque habrá que esperar a los datos definitivos para hacer comparaciones.
Lo que sí es evidente es lo que se ve en la calle. Aparcamientos llenos, restaurantes sin mesa libre, comercios trabajando sin descanso y mucho zamorano regresando desde fuera para reencontrarse con la ciudad aprovechando la feria. Volver a Zamora por FROMAGO empieza a ser una costumbre, y las ciudades necesitan costumbres.
Pero quizá el dato más relevante de esta edición no esté en Santa Clara sino detrás de una mesa de negociaciones. Las misiones comerciales celebradas durante la feria han reunido a 44 importadores de 25 países de los cinco continentes, generando más de 400 entrevistas comerciales con productores y empresas del sector.
Eso transforma por completo la naturaleza del evento. Vender queso durante cuatro días está muy bien. Conseguir que un productor de la provincia cierre un acuerdo con un comprador internacional que lo distribuya durante todo el año es algo de otra dimensión.
Zamora lleva demasiado tiempo mirando lo que le falta. FROMAGO recuerda lo que tiene y que otros no pueden imitar: territorio, ganadería, tradición agroalimentaria y un patrimonio cultural que lo envuelve todo.
Septiembre en Zamora ya tiene nombre propio. Y cada edición lo escribe con letras más grandes.
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