La histórica fábrica de harina de s’Arangí, en Es Mercadal, tiene dueño nuevo y un futuro cargado de proyectos. La Fundació Waldorf Menorca ha cerrado oficialmente la compra del emblemático edificio, que llevaba años sumido en el abandono, con la vista puesta en transformarlo en un espacio educativo, cultural y patrimonial abierto a toda la isla.
La operación culmina más de un año de negociaciones. El proceso arrancó en marzo de 2025, cuando tres familias menorquinas comenzaron a impulsar la idea de instalar en Sa Farinera el primer centro educativo privado de Menorca, basado en la pedagogía Waldorf. La fundación se constituyó formalmente en mayo de ese mismo año y ahora, con la compra completada, el proyecto entra en una nueva fase.
El inmueble, que hasta ahora pertenecía a propietarios extranjeros, cuenta con cerca de 20.000 metros cuadrados de espacios exteriores y alberga maquinaria original de la antigua fábrica harinera.
Precisamente esa maquinaria será el núcleo de uno de los proyectos más llamativos: un Centro de Interpretación de la Industria Agroalimentaria de Menorca, donde se conservará y expondrá el legado industrial del edificio. Junto a ello, la fundación trabaja en la futura propuesta educativa Waldorf y en la creación de un espacio cultural activo durante todo el año.
El presidente de la entidad, Josep Abad, ha dejado claro cuál es el espíritu que mueve el proyecto: no se trata de ejercer la propiedad del edificio, sino de custodiar un bien que forma parte de la memoria colectiva de la isla y devolverlo a la ciudadanía.
Las instituciones han recibido la noticia con satisfacción. El alcalde de Es Mercadal, Joan Palliser, confía en que la adquisición permita recuperar el valor histórico y etnológico del conjunto. Por su parte, el conseller insular de Cultura, Joan Pons Torres, reconoce que el edificio se encuentra actualmente en muy mal estado y celebra que la operación abra el camino hacia un uso educativo y cultural.
La compra no implica que los nuevos usos arranquen de inmediato. La Fundació Waldorf Menorca ha anunciado que en los próximos tiempos presentará su plan de actuación detallado, con los pasos concretos que marcarán el futuro de Sa Farinera. Un futuro que, por fin, parece despejarse para uno de los edificios con más historia de Es Mercadal.
