La asociación de ganaderos de la comarca de Molina de Aragón celebra este mes de septiembre la cuarta edición de su feria ganadera, un encuentro anual que cada vez gana más peso y que este año llega cargado de novedades, propuestas y un mensaje claro: el sector ovino local merece reconocimiento.
La cita reunirá animales de la zona, con especial atención a la raza blanca y a la de pelaje ojinegro, dos de las variedades autóctonas más representativas del territorio. Los visitantes podrán asistir a demostraciones abiertas en las que conocer de cerca las características y el valor ganadero de cada ejemplar.
Valentín García Checa, presidente de la asociación, ha hecho un llamamiento directo a vecinos y turistas para que se acerquen a la muestra. «Queremos que la gente vea nuestras razas y sepa a qué nos dedicamos», ha señalado.
El programa va mucho más allá de la exposición animal. Se ha preparado una caldereta popular para ganaderos y vecinos, proyección de una película, actuación de dulzaina, animación infantil con colchones hinchables y un espacio dedicado a los quesos locales de la comarca. Una oferta variada que convierte el evento en una fiesta para todos los públicos.
Uno de los puntos más destacados de esta edición es el avance en la creación de una marca de calidad para el cordero de Molina de Aragón. La asociación ya ha mantenido conversaciones con la Diputación de Guadalajara para impulsar una etiqueta propia que identifique el producto en carnicerías bajo el sello «Cordero de la Comarca de Molina». El objetivo es garantizar al consumidor el origen y la calidad del producto, y mejorar la visibilidad del sector en el mercado.
García Checa también ha subrayado el papel medioambiental de la ganadería extensiva. «Las ovejas salen de la nave y están limpiando el monte; contribuyen a la prevención de incendios», ha explicado, recordando que el pastoreo reduce el combustible vegetal acumulado y ayuda a mantener el paisaje rural en buen estado.
La feria asume sin complejos su escala local. «Es una feria de pueblo, no pretende ser una gran muestra, somos un sector pequeño, pero cada año intentamos crecer y mostrar más», ha reconocido su presidente.
Las actividades principales tendrán lugar la tarde del día 18 y durante toda la jornada del día 19, con entrada libre. Para más información sobre horarios y ubicación, la organización recomienda contactar con la asociación de ganaderos o con el Ayuntamiento local.
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