Mata de Alcántara acoge hoy el día grande de la trigésimo octava edición de la Fiesta de la Tenca, el encuentro gastronómico y cultural más representativo de la Mancomunidad Tajo-Salor, que convierte este pequeño municipio cacereño en el centro de atención de toda la comarca durante unas horas intensas y festivas.
La jornada arranca de madrugada, con el concurso de pesca en el embalse de La Laguna a partir de las siete de la mañana, una cita clásica para los aficionados que cada año ponen a prueba su habilidad con la tenca como protagonista.
Conforme avanza la mañana, la vida se traslada al corazón del pueblo. La Plaza de España acogerá un mercado de productos gastronómicos y artesanales, mientras que la Plaza de la Constitución se llenará de risas con actividades infantiles de juegos tradicionales y acuáticos, perfectas para combatir el calor del verano extremeño.
A las 12.30 horas arranca el plato fuerte de la jornada: GastroTenca, con elaboración en directo de tapas, el concurso de cocina con la tenca como ingrediente obligatorio y la actividad Degusta Tenca, que propone diferentes preparaciones de este pez tan ligado a la identidad de la mancomunidad.
La fiesta también reserva espacio para la cultura y la historia. La compañía Equinoccio recreará la Reconquista de Mata de Alcántara, una ambientación que transporta a los visitantes siglos atrás por las calles del municipio. Para los que prefieren el humor, el caricaturista El Peneque realizará retratos al instante de quienes se acerquen a disfrutar de la celebración.
La música acompañará el ambiente durante todo el día con actuaciones de grupos de los pueblos de la zona. Ya entrada la noche, a las nueve, se abrirá una segunda tanda de degustación de tencas fritas antes de dar paso a los conciertos.
A las 22.00 horas subirá al escenario Alkonetara Folk, y a las 23.30 cerrará la noche la banda Agencia Tributaria, de Malpartida de Cáceres, con un tributo al pop-rock que promete animar a los más noctámbulos.
La víspera, la gala de entrega de las Tencas de Oro reconoció al bombero Juan Pastor Trenado, la deportista paralímpica Loida Zabala, el cocinero recientemente fallecido José Manuel Galán y el periodista deportivo Felipe del Campo.
La Diputación de Cáceres, la Junta de Extremadura y el Ayuntamiento de Mata de Alcántara respaldan una fiesta que, año tras año, demuestra que la tradición y el sabor pueden llenar de vida los pueblos de la provincia.
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